Visa inlägg taggade med 'åland'
Att skapa marknadsplats
Julmarknad tillsammans
Utbildningen inom mathantverk är i full gång. I skrivande stund har det nya året börjat och vi skriver januari 2017. Det är inte bara studier som pågår, även affärer skapas och framför allt affärssamarbeten.
Mattas Gårdsmejeri som marknadsplats
Jennifer Sundman och Lars-Johan Mattsson träffade Jan och Anna Alm, hemma på deras gård, Mattas i början av december. Samtliga går mathantverksutbildningen inom projektet Kustens mat. Alla som går utbildningen just nu har en egen sida på Facebook, där skrev Jennifer den 5 december:
"Hej! Jan och Anna var hit idag och vi bestämde att vi skulle ha ett litet evenemang här på Mattas söndag den 18:e december kl. 11-15. Vi kommer att ha gårdsbutiken öppen och Jan och Anna kommer att sälja äpplen m.m. Är det någon av er som vill sälja/visa upp någon produkt är ni varmt välkomna! Hör av er så fort som möjligt så att vi har all info när vi lägger upp evenemanget!"
Det blev 40 inlägg under detta inlägg på den egna Facebook-sidan och snabbt hade man mobiliserat en fantastisk julmarknad där 4 studeranden sålde sina produkter samt 4 andra försäljare fanns på plats.
Marknaden var välbesökt och annonserades enbart via sociala medier. De räknade att det var drygt 300 besökare. Lokaltidningen, Ålandstidningen nappade på detta och gjorde en liten notis inför och detta var säkert också ett viktigt bidrag till synligheten och att så många kom till Mattas gårdsmejeri.
Detta är ett bra exempel på vad samarbete kan göra - att gå samman innebär mer försäljning och synergier rent ekonomiskt och värdemässigt. Jag är säker på att de gärna ordnar evenemang tillsammans framöver!
Ronja Brenner erbjöd hästskjuts - ett barnvänligt
inslag i ett trevligt evenemang!
Det intressanta är också att det 2016 fanns mycket julmarknader - vilket man på ett sätt kan tänka att är ett hinder, men visade sig var en möjlighet. Alla julmarknadsförsäljare drev upp intresset för dylikt och man lyfte, så att säga varandra - win-win!
Text och bilder: Harriet Strandvik
Guldfest på Åland
Åland var det landskap, som kammade hem flest guldmedaljer i den första öppna FM-tävlingen i Raseborg i oktober. Hela 8 guldmedaljer delades ut till åländska mathantverkare, vilket är en fin prestation. Senaste lördag arrangerades en Guldfest för att premiera de framgångsrika företagarna samt för att bjuda ålänningarna på smakprov och informera om mathantverksprodukterna och branschen. Smaka på guldprodukter arrangerades i köpcentret Maxinge på paradplats utanför Elnas Skafferi, där man hade möjlighet att köpa produkterna.
Evenemanget ö
ppnades av näringsminister Camilla Gunell, som gratulerade mathantverkarna och talade om smaker man aldrig glömmer. Åland håller på att utvecklas till en plats där man kan uppleva nya smaker och matupplevelser, konstaterade Camlla Gunell. Åland kan vara stolt över sina mathantverkare, som medverkar till utvecklingen.
Här kan du se ett klipp med Camilla Gunells öppningshälsning: länk
Guld i FM tilldelades dessa åländska produkter: 
Övrigt matbröd: Svartbröd
Airis Gårdsbageri
Lufttorkat kött: Kallrökt fårstek
Marskogens Lamm
Lufttorkad korv: Viltsalami
Backmans Smakverk
Värmebehandlad korv: Varmrökt fårkorv med enbär och peppar
Marskogens Lamm
Inlagda eller syrade grönsaker: Kurre Gurka
Nordiska matkompaniet / Smakbyn
Hård ost: Mattas Anne
Mattas Gårdsmejeri
Mögelost: Wätteros Gård Ekologisk getost
Wätteros Gård
Youghurt: Mattas Meja - naturell gårdsyoghurt
Mattas Gårdsmejeri
I den första öppna FM-tävlingen i Mathanverk deltog 60 företagare från Finland och Sverige med sammanlagt 170 produkter.
Guldfesten arrangerades av Kustens Mat på Åland, Harriet Strandvik och landsbygdsutvecklare Lena Brenner. Efter Guldfesten bjöds guldmedaljörerna på middag på restaurang Nautical.
Text och bilder: Mona Salama