Förädling

I Nyland finns totalt 301 livsmedelsföretag som sysslar med förädling. Så här ser branschfördelningen ut:

Slakt och köttförädling, 9 %
Fiskförädling, 6 %
Förädling av grönsaker, bär och frukt, 6 %
Mjölkförädling, 4 %
Spannmålsförädling, 2 %
Bageriverksamhet, 31 %
Framsällning av drycker, 4 %
Övrig förädling, 38 %

Källa: Aitoja makuja (2017) Yritystilastot, https://aitojamakuja.fi/yritystilastot/